Acompaña al chef Rodrigo Fernandini en una ruta culinaria por Chiclayo, Cusco, Lima y Manhattan para develar los secretos de 17 recetas únicas de ceviche. Entre fogones y testimonios, este recorrido desentraña el impacto de nuestro plato bandera en la identidad moderna, visibilizando la dedicación y nostalgia de quienes mantienen viva esta tradición diaria.
